茶水點心怎麼搭配 絕妙搭配你知道幾個

　　鐵觀音+油膩點心

　　點心都避不過油台中雞尾酒會膩之嫌，食用過多的油膩食物會導致胃滯氣脹。適當地飲用一些鐵觀音，可以促進消化酶分泌，還能分解脂肪、消熱去油。另外，茶多酚進入胃腸道後，還能殺滅腸道細菌，起到保護台中外燴腸胃黏膜的作用。

　　龍井+干果

　　干果缺乏水分，吃多了之後容易使人口渴、發膩；龍井入口清香、茶性清淡台中開幕茶會，不僅解渴還能消脂去膩。龍井屬炒青綠茶，入口清香優雅，茶性清淡且能解渴。品完一些口感干爽的點心，比如杏仁、核桃酥後，可以喝一些龍井茶，能消脂解膩，口感清爽。

　　烏龍茶+鹹辣點心

　　口感較重的點心有很好的解饞效果，能給味蕾最直接的刺激。搭配特色烏龍茶，可以去除口台中婚禮外燴中難受的辛香氣，解辣去鹹。

　　綠茶+魚味春卷等鹹味點心

　　有些綠茶在泡開後會有很鮮的豆腥味道，例如龍井，所以搭配一些以豆子為原料的茶點很合適，像經過改良的傳統小食豌豆黃豌豆綠芸豆卷都很合適，雖然是地道的北京點心，搭配起南方的茶來也能有火花，清甜中透出一分秀氣來。其實曾經的宮廷點心與綠茶是十分相配的，尤其是改良後的味道更清雅，除了減少了糖分含量之外，食材本身的味道也得到體現，整體色彩清淡柔和了很多。現煎的酒釀餅，裡面包著的是豆沙、芝麻或者玫瑰豬油，幸福得甜美冒泡，表皮用油煎得金黃酥脆流光溢彩，搭配綠茶後，甜味會變得更加柔和。

　　鹹味點心襯起綠茶，比起甜點心來有過之而無不及，因為綠茶的茶味比起普洱或岩茶，顯得更為淡台中茶會點心爽，所以與鹹鮮的味道搭配比較合適。但和甜點一樣，鹹味茶點要注意的是味道盡量清淡，不能過鹹，這樣既能品出茶的清甜，又能提升點心的滋味，屬於互相提升型，可謂是茶點搭配的最高境界。

　　以新鮮魚肉為原料的魚味春卷，鮮香味道絕配綠茶。現煎的酒釀餅搭配綠茶後，甜味變得更加柔和。